Cookie Muffins mit Himbeeren


Zutaten für ca. 24 Muffins:

  • 220g Zucker
  • 200g Margarine oder Butter
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 500g Mehl
  • 2 Pck. Backpulver
  • ca. 100ml Milch (nach Gefühl)
  • 250g Himbeeren (z.B. TK)
  • 1 Packung Oreo-Kekse

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen

 

Zum Rezept!

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Schokoladen Cupcakes mit Love-Topping



Zutaten:

  • eine Tafel Schokolade (125g) mit viel Kakao-Anteil
  • 200g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150g Zucker
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • ca. 50ml Milch
  • 1/2 Pck. Schokotropfen

 
Zubereitung:

  1. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze langsam zum Schmelzen bringen und in eine Rührschüssel gießen.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Schneebesen unterrühren.

 

Zum Rezept!

Ragga-Muffins


Schokolade-Bananen Muffins


Zutaten für ca. 24 Muffins:

  • eine Tafel Schokolade (125g) mit viel Kakao-Anteil
  • 200g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150g Zucker
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • ca. 50ml Milch
  • 1/2 Pck. Schokotropfen
  • 1,5 Bananen (geschält und in Scheiben geschnitten)

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