Spekulatiuskipferl


Spekulatiuskipferl

(ergibt ca. 70 Stück)

Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 125g Zucker
  • 100g Mandeln (gemahlen)
  • 200g Butter
  • 3 Eiegelb
  • 1 Pkt. Spekulatiusgewürz (16g)
  • 3 Pkt. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 100g Puderzucker

 

    Zum Rezept!

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Apfel-Schwarztee-Gelee


Apfel-Schwarztee-Gelee

Zutaten:

  • 900ml Apfelsaft (klar)
  • 4 Teebeutel schwarzer Tee
  • 500g Gelierzucker Extra

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Zubereitung:

  1. Vom Apfelsaft 250ml abmessen und in den Topf gießen und aufkochen lassen. Die Teebeutel darin 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Den restlichen Apfelsaft hinzugeben und den Zucker einrühren.
  3. Unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig umrühren. Anschließend den Topf vom Herd nehmen.
  4. Das Kochgut ggf. abschäumen und in 4-5 vorbereitete Gläser (200ml) füllen. Die Gläser sauber wischen, zudrehen und etwa 5 Minuten auf den Deckel stellen.

2014 im Rückblick


Die WordPress.com-Statistik-Elfen haben einen Jahresbericht 2014 für dieses Blog erstellt.

Hier ist ein Auszug:

Ein New York City U-Bahnzug fasst 1.200 Menschen. Dieses Blog wurde in 2014 etwa 4.500 mal besucht. Um die gleiche Anzahl von Personen mit einem New York City U-Bahnzug zu befördern wären etwa 4 Fahrten nötig.

Klicke hier um den vollständigen Bericht zu sehen.

Wonder Waffel


In Berlin gibt es Deutschlands ersten Obstdöner, bestehend aus einer übergroßen Waffel, leckerer Füllung, süßer Sauce und tollem Topping.

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Nach dem 3 Steps Prinzip, kann man sich seine eigene Döner-Waffel zusammenstellen.
Step 1: Sauce: diverse Schokoladensaucen , Apfelmus, fruchtige Saucen und Erdnussbutter stehen zur Auswahl
Step 2: Füllung: hier liegt viel frisches Obst bereit
Step 3: Topping: leckere Specials, wie bekannte Kekssorten und Naschereien, aber auch Streusel in allen Varianten

Das Ergebnis ist mit nur 3,50 vergleichsweise günstig, sondern über die Maßen schmackhaft und ein optisches Highlight!

Wem die riesen Waffel zu viel ist, der kann sich von einem der leckersten Shakes erfrischen und begeistern lassen. Auch hier stellt man sich den Shake selbst zusammen.

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