Erdbeer-Himbeer Marmelade


Erdbeer-Himbeer Marmelade

Zutaten:

  • 250g Erdbeeren
  • 250g Himbeeren
  • 500g Gelierzucker 1:1

(ergibt etwa 3 Gläser/200ml)

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Erdbeer-Schokoladen-Biskuitrolle


 

Für den Teig:

  • 75g Zucker
  • 4 Eier (M)
  • 2 Eigelb (M)
  • 125g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 20g Kakaopulver
  • 1/2 TL Backpulver

Für die Erdbeercreme:

  • 500g frische Erdbeeren
  • 6 Scheiben weisse Gelantine
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Päckchen Vanilln-Zucker

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