Rotweinmarmelade mit Beeren – Rote Weinbeere

Zutaten:

500g gemischte Beeren ( z.B. Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren)

250ml Rotwein

1kg Gelierzucker (1:1)

(ergibt etwa 5-6 Gläser zu je 200ml)

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Erdbeer-Apfel Marmelade

Zutaten:

• 500g Erbeeren
• 2 Äpfel
• ca. 500g Gelierzucker (2:1)

(ergibt etwa 5-6 200ml Gläser)

 

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Mandarine-Mango Marmelade

Zutaten:

1 kleine Dose Mandarinen (175g Aptropfgewicht)
200g Mango
Saft 1 Zitrone
etwa 450ml Orangensaft
350g Zucker
1 Beutel (25g) Gelfix Super 3:1

( ergibt etwa 4 Gläser zu je 200ml)

 

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