Zutaten:
- 100g rosa-weißen “Mäusespeck” oder Marshmallows
- 60 ml Orangensaft
- 90g Butter, in kleinen Würfeln
- 375g dunkle Schokolade, zerkleinert
- 1/2 TL Vanilleessenz
- 1 TL abgeriebene Orangenschale
- (nach Geschmack)185g Walnüsse, grobgehackt
für die kandierte Zitrusschale:
- Schale von einer Orange
- 125g feiner Zucker
- 60ml Wasser
Vorbereitung:
Den Boden einer Auflaufform (20cm x 30cm) mit Backpapier so auslegen, dass es an den Längsseiten übersteht. Einen Teil der Orangenschale mit einer Käsereibe abreiben und die Schokolade in kleine Stücke zerkleinern.
