Blaubeer-Käsekuchen mit Rum


Heidelbeer Käsekuchen

Zutaten Boden:

  • 125g Butter
  • 100g Haferflocken
  • 100g Butterkekse (zerbröseln)
  • 2 EL brauner Zucker (fein)

Zutaten Füllung:

  • 375g Frischkäse
  • 100g Ricottakäse
  • 90g Zucker
  • 125g saure Sahne
  • 2 Eier
  • 1 EL Orangenschale (gerieben)
  • 1 EL Mehl

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Blaubeer Muffins


Blaubeer Muffins

Zutaten für ca. 24 Muffins: 

  • 220g Zucker
  • 200g Margarine oder Butter
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 500g Mehl
  • 2 Pck. Backpulver
  • ca. 100ml Milch (nach Gefühl)
  • etwa 300g Heidelbeeren

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen

 

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