San Coa – Pralinen Abo

Auf meiner Stöbertour durchs Internet habe ich was schönes für Naschkatzen mit feinem Gaumen gefunden, die Internetseite von San Coa.
San Coa bietet eine wunderbare und abwechslungsreiche Vielfalt an Pralinen, von den Meister-Chocolatiers mit echtem Edel-Kakao und viel Leidenschaft hergestellt.

Frische Zutaten, 10 Jahre „Schokoladen-Erfahrung“, Füllungen die zum Träumen einladen und die feinsten Liköre, machen die Pralinen von San Coa zum Geschmackserlebnis.

San Coa bietet verschiedene Pralinenabos an, eine witzige und tolle Idee, auch zum Verschenken. Man kann auswählen in welchem Zeitabstand man die Auswahl an verschiedenen Pralinen zugeschickt bekommen möchte. In einer Pralinenschachtel befinden sich dann 32 feinste Pralinenkreationen, zwei von jeder Sorte.

weiterlesen…

Orangen-Schokolade Pralinen

Zutaten:

• 100g rosa-weißen “Mäusespeck” oder Marshmallows
• 60 ml Orangensaft
• 90g Butter, in kleinen Würfeln
• 375g dunkle Schokolade, zerkleinert
• 1/2 TL Vanilleessenz
• 1 TL abgeriebene Orangenschale
• (nach Geschmack)185g Walnüsse, grobgehackt

für die kandierte Zitrusschale:

• Schale von einer Orange
• 125g feiner Zucker
• 60ml Wasser

Vorbereitung:
Den Boden einer Auflaufform (20cm x 30cm) mit Backpapier so auslegen, dass es an den Längsseiten übersteht. Einen Teil der Orangenschale mit einer Käsereibe abreiben und die Schokolade in kleine Stücke zerkleinern.

Zum Rezept!

Choco finesse – Schokolade(n)

Choco finesse Café – Schokoladiger Tipp

Vor einiger Zeit habe ich einen kleinen netten Schokoladen in Prenzlauerberg zwischen zwei Cafés entdeckt. Der zierliche kleine Laden “Choco finesse” bietet eine Vielzahl an leckeren Pralinen und schokoladigen Kuchen.

Die leckere Eisschokolade wurde zugleich verkostet und ich bin begeistert!
Für die Eisschokolade wird kein Instant-Kakao verwendet sondern alles selbst geraspelt, geschmolzen und gerührt. Und das schmeckt man. Ein kräftiger Kakaogeschmack mit selbst gemachten Vanille-Eis, frischer Milch, selbst geschlagener Sahne und frisch geraspelten Schokoflocken als leckere Krönung.

 

Mehr erfahren…